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Unser Katalog

Warme Küche im Rechaud serviert

  ab 10 Personen
pro Portion
2 Medaillons vom Schwein G
auf mediterranem Pfannengemüse S
- Paprika , Zucchini, Champignons, Staudensellerie, Lauch, Mais & Süßkartoffeln
- dazu Butterspätzle M, G, E
14,45 €
   
Roastbeefstreifen nach Art „Stroganoff“ M, G, S
Roastbeefstreifen nach Art "Stroganoff" mit Champignon, sauren Gurken, Roter Beete und saurer Sahne verfeinert
- dazu Butterreis M, S
16,95 €
   
Geschmorter Schweine- oder Kasslerkamm 3
auf Rahmwirsing M, G mit Petersilienkartoffeln M 12,30 €
   
Spanferkelkeule Se
auf Sauerkraut G mit Petersilienkartoffeln M 13,75 €
   
Spanferkel Se - im Ganzen
extra dazu Sauerkraut G & Schusterjungen Senf G & Meerrettich M, G, E, S, Se pro kg 15,75 €
   
Saftiger Rinderbraten G, M
geschnitten mit Sauce G, Mischgemüse M, G und Kartoffeln M 15,65 €
   
Sauerbraten G, 3
mit Apfel-Rotkohl, Thüringer Klößen 6 & Rosinensauce G 15,45 €
   
Filetspitzen vom Schwein G, M
mit Champignons in Sahnesauce & Butterspätzle M, G, E 12,75 €
   
Frikassee vom Huhn M, G, S
mit Spargel, Champignons, Kapern & Butterreis M, S 12,20 €
   
Dorschfilet F, M, Se
an Dijon-Senf-Sauce mit Fingermöhren & Butterkartoffeln M, 16,20 €
   
Lachsschnitte F, N
auf Blattspinat mit gerösteten Pinienkernen & Butterkartoffeln M 16,75 €
   
Kalbs-Tafelspitz M, G, S, Se
mit Meerrettich 2 -Gemüsesauce und Miniklöße6 16,45 €
   
Hähnchenbrust in Eihülle G, E
mit Broccoliröschen, überbacken mit Mandel-Honig-Sauce M, S, Se, N 13,65 €
   
Mediterrane Gemüsepfanne S
mit Paprika, Zucchini, Champignons, Staudensellerie, Lauch, Mais & Süßkartoffeln 9,75 €
   
Pikanter Auflauf M, E, S, Se
Kartoffel- oder Nudelauflauf mit Broccoli, Lauch, Möhren 9,50 €
wahlweise mit Hähnchenbrust- oder Lachsfiletstreifen F 11,20 €
   
Paprikaschoten M, G, Se
2 halbe Paprikaschoten gefüllt mit Champignons, getrockneten Tomaten, Zucchini mit Hirtenkäse überbacken
- dazu pikante Paprikasauce& Butterreis M
10,95 €
   
Orientalische Aubergine M, G, E, Se
1 halbe gefüllte Aubergine mit Cous Cous, Datteln, Tomaten, Minze, überbacken mit Käse
- dazu pikante Paprikasauce
9,50 €
   
 

Beilagen

ab 10 Personen
pro Portion
Basmatireis M, S
Mini-Klöße 6
Petersilienkartoffeln M
Gnocchi M, G, E
Butterspirelli M, G
Spätzle M, G, E
Rosmarinkartoffeln
Kartoffelpüree M
2,00 €
   

Suppen G, M, S, Se

ab 10 Personen
pro Portion
kalt im Rechaud
Tomaten-Melonen-Gazpacho mit extra Parmesanflocken
kalte Gurkensuppe mit Dill
4,50 €
warm im Rechaud
Möhren-Ingwercremesuppe
Lauchcremesuppe mit Croutons
Sellerie-Apfelcremesuppe
Kürbiscremesuppe (saisonal)
Spargelcremesuppe (saisonal)
Vegetarische Kartoffelsuppe
Geflügelbouillon mit Eierstich & Wurzelgemüse
Ungarischer Kesselgulasch
Soljanka mit Sauerrahm
5,00 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
5,50 €
5,00 €
Vegetarische Kartoffelsuppe auf Wunsch auch gerne mit geschnittenen, gebratenen Wiener Würstchen 2, 3, 7 extra 5,50 €

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Sämtliche Preise für Speisen sind inklusive 7% Mehrwertsteuer

1  – enthält Konservierungsstoffe
2  – enthält Antioxidationsmittel
3  – enthält Pökelsalz
4  – enthält Farbstoffe
5  – geschwärzt
6  – geschwefelt
7 – Geschmacksverstärker
8 – Phosphat

 

M – Milchprodukte
E – Eiprodukte
N – Nüsse
L – Lupinen
W – Weichtiere
So – Soja

 

G – Gluten
S – Sellerie
Se – Senf
K – Krebstiere
F – Fisch
Sa – Sesam

Laktose- oder glutenfreie Speisen nach Absprache.

Bei Fragen zu allergenen Inhaltsstoffen wenden Sie sich bitte bei der Bestellung an den Mitarbeiter.