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Unser Katalog

Canapés

Herzhafte Brötchen/ Canapés
  Canapés
Weizen / Vollkorn gemischt
Halbe Brötchen
Weizen / Vollkorn gemischt
  Preis pro Stück Preis pro Stück
Frikadelle G, M, E, S, Se 1,45 € 1,55 €
Hackepeter und Gurke Se 1,45 € 1,55 €
mildem Kasslerbraten 2 1,45 € 1,55 €
geräucherte Putenbrust 1, 2 1,45 € 1,55 €
verschiedene vegane Aufstriche So 1,45 € 1,55 €
 
Veganer Erbsen-Minz Aufstrich So 1,55 € 1,65 €
Frischkäsescheiben M 1,55 € 1,65 €
Schnittkäse Gouda/Edamer M 1,55 € 1,65 €
Würziger Camembert M 1,55 € 1,65 €
Ei-Scheiben mit Kresse 1,55 € 1,65 €
 
Ei-Scheiben mit Lachs F 1,65 € 1,75 €
Lachsschinken 1, 2 1,65 € 1,75 €
Saftschinken 1, 2 1,65 € 1,75 €
Edelsalami 1, 2, 4 1,65 € 1,75 €
Baguettesalami mit Käserand 1, 2, 4, Se 1,65 € 1,75 €
 
Fetacreme mit getr. Tomaten M, S 1,75 € 1,85 €
Tomate-Mozzarella mit Basilikum Se 1,75 € 1,85 €
Roastbeef ‘rosa’ 2,40 € 2,50 €
Serranoschinken 1, 2 & Parmesanchips 2,40 € 2,50 €
Räucherlachstranchen F 2,50 € 2,60 €
Heilbutttranchen F 2,65 € 2,75 €
Graved-Lachstranchen F 2,65 € 2,75 €

Mindestabnahme 5 Stück pro Sorte

 

Canapés



Brotsinfonie G, Sa

Kastenbrot aus Roggen- und Dinkelvollkorn
exquisite angerichtet und ausgarniert

 

Roastbeef ‘rosa‘ mit hausgemachter Remoulade 9 3,65 €
geräucherte Entenbrust 2, 3 mit Preiselbeere 3,65 €
Serranoschinken mit Parmesanflocken M 3,55 €
Räucherlachstranchen mit Wachtelei & Meerrettich 2, F 3,75 €
Tête de Moine mit Feigensenf M, Se 3,45 €
Geramont in Scheiben mit Walnuss M, N 3,45 €

Mindestabnahme 20 Stück gemischtes Sortiment

 

Wir verwenden Butter als Grundlage und Frischkäse als Garnitur.
Bei veganen Aufstrichen verwenden wir Streichfett auf Sojabasis.

 

 

Knusperfrische Brötchen im Korb G, Sa

Hausgebackene kleine Brötchen, gemischt angerichtet

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Haferspitz, Sesambrötchen, Körnerbrötchen,
kleine Schrippe & Schusterjungen

- dazu frische Butterrosetten

pro Person 2,50 €
2 Butterrosetten 0,50 €


Partybrötchen G, Sa, L
kleine Brötchen im Rad gebacken
mit verschiedenen Körnermischungen

30 Stück | 8,45 €


Brotsortimente G, Sa
*Weizenbaguette, *Vollkornbaguette, *Landbrotstange, *Ciabatta
- wahlweise geschnitten oder ungeschnitten

je Stück | 3,00 €

 

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Sämtliche Preise für Speisen sind inklusive 7% Mehrwertsteuer

M – Milchprodukte
E – Eiprodukte
N – Nüsse
L – Lupinen
W – Weichtiere
So – Soja
7 – Geschmacksverstärker
G – Gluten
S – Sellerie
Se – Senf
K – Krebstiere
F – Fisch
Sa – Sesam
8 – Phosphat
1 – Konservierungsstoffe
2 – Antioxidationsmittel
3 – Nitritpökelsalz und Nitrat
4 – Farbstoffe
5 – geschwärzt
6 – geschwefelt
9 – Süßstoff

 

Sofern nicht anders angegeben verwenden wir für unsere Speisen ausschließlich jodiertes Salz.
Laktose-, Gluten- und allgemein zusatzstofffreie Speisen nach Absprache
Bei Fragen zu allergenen Inhaltsstoffen wenden Sie sich bitte bei der Bestellung an den Mitarbeiter.