Katalog

Unser Katalog

  Canapés
Weizen / Vollkorn gemischt
Halbe Brötchen
Weizen / Vollkorn gemischt
  Preis pro Stück Preis pro Stück
Frikadelle G, M, E, S, Se 1,80 € 1,95 €
Hackepeter und Gurke Se
mildem Kasslerbraten 2
geräucherte Putenbrust 1, 2
verschiedene vegane Aufstriche So,L 1,90 € 2,10 €
Frischkäse M
Schnittkäse Gouda/Edamer M
Würziger Camembert M
Ei-Scheiben mit Kresse
Ei-Scheiben mit Lachs F 2,00 € 2,20 €
Lachsschinken 1, 2
Saftschinken 1, 2
Edelsalami 1, 2, 4
Baguettesalami mit Käserand 1, 2, 4, Se
Fetacreme mit getr. Tomaten M, S 2,10 € 2,30 €
Tomate-Mozzarella mit Basilikum Se
Roastbeef ‘rosa’ 2,40 € 2,60 €
Serranoschinken 1, 2 & Parmesanchips
Entenbrust geräuchert
Räucherlachstranchen F 2,90 € 3,10 €
Heilbut geräuchert 3,10 € 3,30 €

Mindestabnahme 20 Stück a 5 Stück pro Sorte

 

Canapés



Brotsinfonie G, Sa

Unsere Brotsinfonie ist sehr beliebt,
da das Kastenbrot aus reinem Vollkorn besteht
und exquisit angerichtet und ausgarniert wird

 

Roastbeef ‘rosa‘ mit hausgemachter Remoulade 9 2,95 €
geräucherte Entenbrust 2, 3 mit Preiselbeere 2,95 €
Serranoschinken mit Parmesanflocken M 2,75 €
Räucherlachstranchen mit Wachtelei & Meerrettich 2, F 3,10 €
Tête de Moine mit Feigensenf M, Se 2,55 €
Französischer Brie in Scheiben mit Walnuss M, N 2,55 €

Mindestabnahme 20 Stück a 5 Stück pro Sorte

 

Wir verwenden Butter als Grundlage und Frischkäse als Garnitur.
Bei veganen Aufstrichen verwenden wir Streichfett auf Sojabasis.

 

 

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Knusperfrische Brötchen
im Korb G, Sa

Hausgebackene kleine Brötchen, gemischt angerichtet

Haferspitz, Sesambrötchen, Körnerbrötchen,
kleine Schrippe & Schusterjungen

- 4 Stk. pro Portion
- dazu 2 Stk. frische Butterrosetten

pro Portion 4,50 €


Brotsortimente G, Sa
*Weizenbaguette, *Vollkornbaguette, *Landbrotstange,
- wahlweise geschnitten oder ungeschnitten

je Stück | 4,00 €

*Ciabatta
- wahlweise geschnitten oder ungeschnitten

je Stück | 3,00 €

 

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Sämtliche Preise für Speisen sind inklusive 7% Mehrwertsteuer

1  – enthält Konservierungsstoffe
2  – enthält Antioxidationsmittel
3  – enthält Pökelsalz
4  – enthält Farbstoffe
5  – geschwärzt
6  – geschwefelt
7 – Geschmacksverstärker
8 – Phosphat

 

M – Milchprodukte
E – Eiprodukte
N – Nüsse
L – Lupinen
W – Weichtiere
So – Soja

 

G – Gluten
S – Sellerie
Se – Senf
K – Krebstiere
F – Fisch
Sa – Sesam

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Laktose- oder glutenfreie Speisen nach Absprache.

Bei Fragen zu allergenen Inhaltsstoffen wenden Sie sich bitte bei der Bestellung an den Mitarbeiter.