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Salatvariationen

Salatvariationen
Salate (Mindestabnahme 500g je Sorte) pro 100 g

Sommernudelsalat M, G

Italienische Pasta mit sommerlichen Gemüse und Früchten, in einem leichten,
frischen Buttermilchdressing
1,65 €

Nudelsalat Pesto G

Spirelli-Nudeln mit Paprika, Zwiebeln, getrockneten Tomaten & Basilikum Pesto,
verfeinert mit Olivenöl
1,65 €

Italienischer Garnelensalat M, G, E, Se, K

Garnelen & Spinatnudeln, in einem Tomaten-Jogurt-Dressing,
aromatisch abgerundet mit Basilikum & Knoblauch
2,10 €

Waldpilzsalat G, So

Champignons & Stockschwämmchen, Porree, Senfgurken & geräucherterte Speckwürfel,
in einer Paprika-Kräuter-Vinaigrette
1,65 €

Bunter Matjessalat F, G, So

Matjeshappen nach nordischer Art mit Äpfeln, Gewürzgurken & Paprika,
in einem pikant gewürzten klaren Kräuterdressing
1,65 €

Berliner Kartoffelsalat M, G, E, S

Herzhafte Kartoffelscheiben, Gewürzgurken & Zwiebeln,
verfeinert mit Jogurt & Schnittlauch
1,25 €

Kanarischer Kartoffelsalat N

Marinierte Kartoffelspalten mit Oliven 5, getrockneten Tomaten,
Knoblauch, Koriander & Mandeln
Mindestabnahme 1 kg
1,85 €

Thailändischer Rindfleischsalat M, G, E, So, Se

zartes Rindfleisch mit knackigem Gemüse,-Paprika,
Zuckerschoten & Sojabohnenkerne
mit Koriander-Ingwer-Chili-Dressing
3,10 €

Waldorfsalat M, G, E, S, Se, N

Nach Waldorf-Art mit Sellerie, Äpfeln, Ananas, Mandarinen & Walnüssen, in einem würzigen Dressing aus Salatcreme
1,65 €

Bunter Hirtensalat M

Gewürfelter Kuhmilchkäse mit knackigem Porree, Zwiebeln, Paprika
& schwarzen Oliven 4, in einer feinen Vinaigrette
1,65 €

Putenbrustsalat "Tandoori" S, Se, N

Zartes Putenfleisch mit Pfirsischen, Staudensellerie & Cashewkernen,
in fein würzigem Currydressing

1,85 €

Tomatensalat

mit Mozzarella & Basilikum Se
1,65 €

Tomaten-Mango-Salat Se

auf Rucola, dazu Balsamico- Dressing
1,95 €

Frischer Gurkensalat

in Dillsahne M oder Essig-Öl-Vinaigrette
1,65 €

Blattsalatvariationen der Saison

mit Tomaten, Gurken, Paprika, Mais, Lauch
- dazu Joghurt Dressing M, S, Se
1,65 €

Rote Beete Salat mit Apfel G, Se

grobe Rote Beete & Apfel Stücken im Dressing aus eigenem Saft
1,85 €

Obstsalat mit frischen Obstsorten der Saison N

z.B. Ananas, Weintrauben, Erdbeeren, Melone, Kiwi
2,10 €
   
Salat

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Sämtliche Preise für Speisen sind inklusive 7% Mehrwertsteuer

M – Milchprodukte
E – Eiprodukte
N – Nüsse
L – Lupinen
W – Weichtiere
So – Soja
7 – Geschmacksverstärker
G – Gluten
S – Sellerie
Se – Senf
K – Krebstiere
F – Fisch
Sa – Sesam
8 – Phosphat
1 – Konservierungsstoffe
2 – Antioxidationsmittel
3 – Nitritpökelsalz und Nitrat
4 – Farbstoffe
5 – geschwärzt
6 – geschwefelt
9 – Süßstoff

 

Sofern nicht anders angegeben verwenden wir für unsere Speisen ausschließlich jodiertes Salz.
Laktose-, Gluten- und allgemein zusatzstofffreie Speisen nach Absprache
Bei Fragen zu allergenen Inhaltsstoffen wenden Sie sich bitte bei der Bestellung an den Mitarbeiter.