Buffetvarianten
Kaltes Schlemmerbuffet "Bellevue" M, E, G, S, Se, N | |
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ab 10 Personen | pro Person 20,50 € |
Brandenburger Buffet G, M, S, Se, Sa | |
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ab 10 Personen | pro Person 23,00 € |
Europäisches Buffet M, G, E, S, Se, F | |
Aufschnittplatte mit geräucherter Entenbrust 2, 3, Roastbeef "rosa", Brüsseler Leberpastete & Seranoschinken 2, 3 an Honigmelone Räucherkäse in Scheiben & Roche Baron ausgarniert mit Weintrauben und Strauchtomaten halbe gefüllte Eier mit Forellenkaviar1, Kartoffelplätzchen mit Räucherlachstranche & Meerrettich 2 * Holländisches Matjesfilet mit Apfel-Zwiebel-Salat * französisches Baguette, Landbrotstange, Butterrosetten warm im Rechaud * Roastbeefstreifen nach Art "Stroganoff" mit Champignons sauren Gurken, Roter Beete und saurer Sahne verfeinert - dazu Butterreis Dessert * Mousse au chocolat |
ab 10 Personen | pro Person 26,50 € |
Italienisches Buffet M, G, E, S, Se, K, F, N | |
Auswahl aus gegrillter Zucchini, Paprika, Champignons, Aubergine, Borettane-Zwiebeln, getrockneten Tomaten in Basilikumöl, pikante Peperonis & Paprini mit Frischkäse, grüne Mamut- & schwarze Kalamata-Oliven 5 Parmaschinken 2,3, Salami im Käsemantel 2,3, ital. Mortadella Garnelen im Melonenkörbchen mit Senf-Honig-Dressing italienische Käseauswahl mit Schnittkäse, Caciotta & Gorgonzola Nudelsalat mit Pesto Tomaten-Mozzarella-Salat Vitello tonnato Ciabatta & Butterrosetten warm im Rechaud * italienische Tomatencremesuppe mit Basilikum * Hähnchenbrustfilet auf Zucchini mit Tomaten & Mozzarella gratiniert * mediterranes Pfannen-Gemüse mit Paprika,Zucchini, Pilzen, Schoten, Sellerie, Lauch & Süßkartoffeln Dessert * Panna cotta mit Mangosauce |
ab 10 Personen | pro Person 25,95 € |
Spanisches Buffet G, M, E, F, K, S, Se, N | |
* Aufschnittplatte mit luftgetrockneten Schinken 2,3 und Cantaloupe Melone,
warm im Rechaud
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ab 10 Personen | pro Person 27,00 € |
Sämtliche Preise für Speisen sind inklusive 7% Mehrwertsteuer
1 – enthält Konservierungsstoffe
2 – enthält Antioxidationsmittel
3 – enthält Pökelsalz
4 – enthält Farbstoffe
5 – geschwärzt
6 – geschwefelt
7 – Geschmacksverstärker
8 – Phosphat
M – Milchprodukte
E – Eiprodukte
N – Nüsse
L – Lupinen
W – Weichtiere
So – Soja
G – Gluten
S – Sellerie
Se – Senf
K – Krebstiere
F – Fisch
Sa – Sesam
Laktose- oder glutenfreie Speisen nach Absprache.
Bei Fragen zu allergenen Inhaltsstoffen wenden Sie sich bitte bei der Bestellung an den Mitarbeiter.